1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt.

3. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Smöra en form (ca 28 cm i diameter) mycket väl. Häll smeten i formen.

4. Klyfta äpplena och blanda med kanel. Tryck ner äpplena i smeten.

5. Hyvla smöret och lägg det ovanpå kakan.

6. Grädda 30-35 min i nedre delen av ugnen. Servera med vaniljsås, glass eller lättvispad grädde.