1. Blanda ihop majonnäs, pepparrot samt gräslök. Smaka av med salt.

2. Bred blandningen på alla 8 skivor bröd, dela upp laxen på 4 skivor bröd och lägg samman. Dela brödet så att ni får en trekant.

3. Blanda ihop limesaft, olivolja samt balsamvinäger. Smaka av med salt.

4. Ansa och skiva ner jordgubbarna, lägg dom sedan i dressingen, vid servering vänd i bladspenaten och servera laxsandwich bredvid.