God på grovt bröd, till exempel pumpernickel.

1. Hacka laxen riktigt fint.

2. Blanda lax, kapris, senap och dill. Vrid över lite vitpeppar.

3. Låt stå i kylen minst 1/2 timme. Lägg och forma dem på bröd. Hit kan förberedas och förvaras i kyl. Toppa med yoghurt och rom precis före servering.