1. Stöt lingonen tillsammans med sockret med potatisstöt.

2. Vispa grädden.

3. Blanda ner kesella och lingon i grädden. Smaka av om det behövs mer socker, men biskvierna är också söta.

4. Fördela ungefär hälften av biskvierna i botten på små glas. Häll på moussen och strö över resten av biskvierna och lingon.