Lyxig löjromspotatis

En svart skål med ungrostade potatisar, serverade med löjrom, crème fraiche, dill, gräslök och citroner.
Foto: Yénika Castillo/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Potatis är så gott. Toppa med rom eller varför inte testa rökt lax? Låt fantasin flöda!
Susanne Jonsson i Claras kök inför sändningen av Susannes skafferi påsk.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 700g
    potatis
  • 1st
    citron

Topping

  • 2dl
    crème fraiche
  • 100g
    löjrom (eller annan rom)
  • 1st
    röd lök, hackad
  • 1knippa(or)
    färsk dill eller gräslök

Så lagar du

1. Sätt ugnen på 225 grader varmluft.

2. Skiva potatis och citron i cirka 5 millimeter skivor, lägg på bakpappersklädd plåt, ringla på olja, salta och peppra. Grädda 15 minuter, rör om och grädda tills de är vackert gyllene.

3. Ta ut och låt svalna något. Klicka på crème fraiche och rom, strö på lök och dill.

Dela det här receptet med dina vänner!