1. Fräs lök, vitlök och currypasta i olja. Tillsätt majs, potatis, kokosmjölk, vatten och buljong. Koka tills potatisen är mjuk, ca 15 minuter.

2. Mixa och smaka av med salt eller fisksås, lime (om du har) och jordnötssmör. Sila soppan om du önskar helt slät konsistens.

Tips

Servera med färsk koriander, salta jordnötter och sesamwokade grönsaker.