Mandelpotatissnittar med löjrom

Mandelpotatissnittar med löjrom.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Lyxiga snittar med rostad mandelpotatis, löjrom och vispad crème fraiche.
Kocken Erik Brännström i rödrutig skjorta.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

6 - 8portioner

  • 4-5
    mandelpotatisar
  • 2msk
    smör
  • salt och peppar
  • 4msk
    löjrom
  • 2msk
    crème fraiche, vispad

Så lagar du

1. Skiva mandelpotatisen, pensla med smör och rosta i ugnen på 175 grader varmluftsugn (200 grader vanlig ugn).

2. Ta ut och låt svalna.

3. Lägg upp på ett fat och toppa med löjrom och vispad crème fraiche.

Dela det här receptet med dina vänner!