Marulk i saffrantomatsås
Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
2portioner
- 200gMarulk
- 5stSoltorkade tomater utan olja
- 2klyfta(or)Vitlök
- 1dlKrossade tomater
- 1dlVitt vin
- 140gSvart tagliatelle
- 1/2gSaffran
- 2mskOlivolja
- Basilika blad
- Salt & peppar
Så lagar du
Koka upp pastan medan du tillagar fisken. Hetta upp oljan i en panna och fräs vitlök och soltorkade tomater i cirka 20 sekunder. Lägg i marulksbitarna och bryn någon minut per sida. Tillsätt krossade tomater, saffarn & vin. Salta & peppra fisken och tillaga den i ugnen i cirka tio minuter i 125 grader. Låt fisken vara inne i ungnen till dess att fiskköttet känns fast. Blanda ner basilikabladen i pastan och servera med fisken.