Matcha latte

Två gula keramikmuggar med matchalatte.
Foto: Yénika Castillo/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Matcha är ett finmalet, japanskt, grönt te som förutom den tilltalande gröna färgen även har en lugnande effekt. Matcha är rik på antioxidanter och aminosyror. Här blandar vi matcha med varm havremjölk till en värmande matcha latte. Smaksätt gärna med honung eller agavesirap om du gillar sötade drycker.
Gustaf Mabrouk

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

1portioner

  • 10g
    matchapulver
  • 200g
    havremjölk
  • 5g
    honung eller agavesirap

Så lagar du

1. Värm havremjölken till 60–70 grader under vispning.

2. Blanda matchapulvret med lite kallt vatten i en skål. Vispa slätt.

3. Tillsätt honung eller agavesirapen till matchablandningen och häll försiktigt över den varma mjölken under vispning. Njut.

Dela det här receptet med dina vänner!