Melonsallad med hallon

Melonsallad med hallon.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

En färgglad,frisk sallad som passar både som efterrätt eller på ett buffébord. Vill man lyxa till den serverar men den i coupeglas med en skvätt moussernade vin.
Johanna Westman, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

6 - 8portioner

  • 2-3st
    olika sorters meloner, t ex honungsmelon, grodskinnsmelon och nätmelon (pröva gärna Orange candy eller Snowball)
  • 250g
    hallon
  • 1knippa(or)
    mynta
  • skal och saft från 2 lime

Så lagar du

1. Dela och kärna ur melonerna.

2. Ta ut bollar med ett melonjärn eller skär i tärningar. Lägg upp i en skål.

3. Häll på zest och saft från lime samt finhackad mynta. Ställ kallt tills strax innan servering.

4. Servera med hallon och myntablad.

Dela det här receptet med dina vänner!