Minibakelser med limekräm och bär

Minibakelser med limekräm och bär.
Foto: Moa Frygell/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Små mördegsformar finns att köpa färdiga och blir till en supersnabb minibakelse med lättgjord limekräm och bär.
Maud Onnermark, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

12portioner

  • 12
    minikrustader eller minimördegsformar
  • 1
    lime
  • 100g
    mascarpone
  • ¾dl
    florsocker

Garnering

  • hallon eller blåbär
  • rivet limeskal

Så lagar du

1. Tvätta och borsta limen väl, finriv skalet och pressa ur saften.

2. Vispa mascarpone, limeskalet, 2 tsk limesaft och florsocker till en kräm. Smaka av om det behövs mer limesaft eller socker.

3. Strax före serveringen: Spritsa eller klicka i krämen i formarna. Garnera med bär och eventuellt lite rivet limeskal.

Dela det här receptet med dina vänner!