1. Sätt ungen på 200 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna.

3. Vispa ägg och socker poröst.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

5. Tillsätt detta växelvis med det smälta smöret och mjölken.

6. Fördela i muffinsformar, fyll dem till 2/3.

7. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter.

Allergi?

Laktos/mjölkfri - Ersätt mjölk och smör med laktosfria alternativ eller växtbaserade produkter

Glutenfri - ersätt mjölet med glutenfri mix eller annat glutenfritt mjöl. Det finns också glutenfritt ströbröd i de flesta butiker. Fråga personalen om du inte hittar!

Sockerfri - Ersätt vaniljsocker med vaniljpulver och sockret med sötningsmedel. Kolla doseringen! Sötningsmedel är ofta sötare än socker så det behövs inte lika mycket.