Nordisk Agua de Jamaica

Publicerat:
2018-08-29Tillagningstid:
Hibiskus och lingon ger den här fruktiga alkoholfria drinken karaktär. Dryck gjord av hibiskus kallas Agua de Jamaica i Central– och Nordamerika.
Ingredienser
4portioner
- 5msktorkad hibiskus
- 1litervatten
- 2mskhonung
- 2lime
- 1dlkörsbär
- 1dllingon
- is
- sodavatten
Så lagar du
1. Häll 1 liter kallt vatten i en kastrull. Tillsätt hibiskusblommorna tillsammans med hälften av bären och koka upp.
2. Så fort det kokat upp, sänk till låg värme och låt sjuda i 10 minuter.
3. Efter 10 minuter, stäng av värmen, rör ner honungen och låt svalna.
4. Häll vätskan genom en sil för att få bort hibiskusen.
5. Mortla resterande körsbär och lingon i en karaff.
6. Pressa ner en lime i karaffen. Skiva upp den andra limen för att använda som garnering.
7. Tillsätt lite is i karaffen och häll över hibiskusinfusionen. Rör om och toppa med sodavatten.
8. Servera i drinkglas med is och garnera med en skiva lime samt några körsbär och lingon.