Örtgratinerade kräftor
1. Klyv kräftorna och lägg på ett ugnsfast fat. Blanda timjan, oregano, dill och persilja i en skål och bred blandningen på kräftorna. Vitlöken blandat med det smälta smöret hälls över kräftorna.

2. Gratinera i ugn på 225° i 5 minuter på översta falsen, ös smörspadet på kräftorna och grädda i ytterligare 3-5 minuter.

Gullans bröd
1. Värm vatten til fingervarmt och lös upp jästen. Blanda i resten av ingredienserna (spar lite av mjölet till utbakningen).

2. Jäs i bunken 30 min, häll upp degen på bakbord och dela i fyra delar. Degen skall vara ganska lös, gör fyra baguetter.

3. Jäs igen cirka 30 min och grädda på 250° i 12-15 minuter.