Receptet ger 9–10 våfflor.

1. Mixa örter och olivolja.

2. Blanda mjöl, salt, bakpulver och ost.

3. Vispa ihop ägg och gräddfil, tillsätt hälften av mjölken och mjölblandningen.

4. Vispa till en slät smet, tillsätt resterande mjölk och örtolja.

5. Grädda i hett våffeljärn penslat med lite olja eller smör.

6. Servera med lax, gräddfil och lök. Garnera gärna med gräslök och citron.