1. Tina levern om den är fryst. Skiva löken och fräs den i olja tills den är mjuk.

2. Blanda under tiden kryddorna med vatten. Tillsätt dem och tomatpurén och låt fräsa cirka 5 minuter.

3. Tillsätt tomaterna, salt och koka upp. Ansa kycklinglevern. Lägg ner den och sjud tills levern är färdig cirka 15 minuter. Rör försiktigt då och då.

4. Spola av kikärterna i ett durkslag och tillsätt dem mot slutet. Strö över persilja och servera med ris.