1. Blanda en panering av grovt rågmjöl och salt.

2. Panera filéerna och stek filéerna i margarin

3. Skira smöret och vitlöksklyftorna.

4. Vispa grädden och blanda med de hackade ansjovisarna.

5. Lägg upp filéerna på tallrik tillsammans med kokt potatis. Klicka över ansjovisgrädden.

Gästkock: Airie Sjöberg