Pannkaksflingor - pannkakor i miniformat

Publicerat:
2021-06-08Tillagningstid:
Pannkaksflingor eller pancake cereal är världens minsta och gulligaste pannkakor. Testa den här amerikanska trenden från tiktok. Servera gärna med lönnsirap, mjölk och bär.
Ingredienser
4portioner
Pannkaksflingor
- 2ägg
- 2,5dlmjölk
- 2msksmält smör
- 3dlvetemjöl
- 2mskbakpulver
- 1krmsalt
- 2mskströsocker
Till servering
- mjölk
- lönnsirap
- bär
Så lagar du
Det är smidigt att ha en dressingflaska i plast till hands. Har du ingen så går det bra att använda exempelvis en spritspåse som man klipper ett pyttelitet hål i och använder för att göra de små och lite pilliga pannkaksflingorna.
- Vispa ihop ägg, mjölk och smör.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Sikta med en sil ner de torra ingredienserna i ägg- och mjölkblandningen.
- Häll upp smeten i en dressingflaska, eller en spritspåse (häll inte för mycket smet åt gången i spritspåsen, då blir det garanterat jättekladdigt).
- Hetta upp en teflonpanna/non-stickpanna på medelhög värme. Spruta ut små flingor av pannkakssmeten. Låt fräsa någon minut. Vänd med en stekspade av plast. Det kan vara lite pilligt att få till vändningen, men det går!
- Servera med valfri mjölk och kanske lönnsirap eller bär om du gillar det!
- Nu är det bara att äta och sen kan du skryta om att du har testat ”Tiktok-pannkakor”. Hoppas du gillar det!