Ingredienser
4 - 6portioner
- 2stpapaya
- 50gtorkade räkor
- 3tskröd chili
- 6mskfisksås
- 50gsnake beans, haricot verts eller liknande
- 2mskpalmsocker
- 2blad kål, "morning glory", spenat eller liknande
- 2stklyftor vitlök
- 1ask körsbärstomater
- 100gcashewnötter
- lime
Så lagar du
Lägg räkor, fisksås och lime i en mortel, mortla i två minuter och tillsätt sedan resten av ingredienserna och mortla två minuter till.
Klart att servera!
Michael Axell