Pasta Combination, En enkel och snabb vegetarisk pastarätt

Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
4portioner
- 400gpasta, ex vis pastaskruvar
- 0,5ströd paprika
- 0,5stgrön paprika
- 0,5stgul paprika
- 0,5stzuchini
- 0,5ststor morot
- 4ststora tomater eller en burk krossade tomater (400 g)
Så lagar du
koka pastan värm olja i en stor gryta eller wokpanna
hacka och fräs grönsakerna på hög värme i ett par minuter
sätt ner värmen finhacka tomaterna och ta i dem i grytan
tillsätt den kokta pastan i grytan, rör om ordentligt
smaksätt med salt, peppar ev lite sambal oelek (om du gillar stark mat)