1. Ansa och skär ner broccolin samt champinjonen i mindre bitar.

2. Ansa och skär finhacka vitlöken, chilin samt ingefäran.

3. Heta upp oljan i en stekpanna, lägg först i champinjonerna och stek någon minut, ta sedan i vitlök, chili, ingefära och till sist broccolin. Låt fräsa i 1-2 minuter.

4. Koka upp en kastrull med saltat vatten, koka pastan i 3-4 minuter. Häll av vattnet och låt pastan vara kvar i kastrullen, häll på kokosmjölken. Låt koka upp, ta i grönsakerna samt räkorna. Smaka av med salt.

5. Vid servering droppa saften från limen över pastan.