1. Koka pastan så att den är ordentligt underkokt i saltat vatten och kyl den.

2. Fräs vitlök, lök, paprika och chili med olivolja i en stor kastrull tills grönsakerna har mjuknat. Lägg i tomatpurén och parmaskinkan. Fräs runt en halv minut.

3. Lägg i tomaterna och 2 dl vatten. Låt koka 2 minuter.

4. Smaka av med salt och nymald peppar. Lägg nu i pastan och spenaten. Koka ihop 2 min. Smula i fetaosten och strö över med basilikan.