Perfekt äggröra på croissant
Publicerat:
2021-08-30Tillagningstid:
En lyxig och lägglagad frukost som passar veckans alla dagar!
Ingredienser
4portioner
- 4stcroissant
- 4-8skiva(or)rökt skinka
- 1sttomat i tunna skivor
- efter smaksmörgåskrasse
Gordon Ramseys äggröra
- 6stägg
- 1msksmör
- efter smaksalt och peppar
Så lagar du
- Knäck äggen direkt i en stekpanna med höga kanter. Lägg i smöret och sätt pannan på hög värme.
- Rör om med en träsked och se till att få med äggröran från botten av stekpannan.
- Efter 30 sekunder, ta av stekpannan och fortsätt röra i 10 sekunder till. Gör om samma sak ett par gånger tills du har en perfekt konsistens.
- Salt och peppra på slutet.
- Dela croissanterna och fördela skinka, tomat och äggröra på croissanterna. Garnera med smörgåskrasse.
- Servera med detsamma!