Mördeg

1. Dela smöret i små tärningar. Lägg alla ingredienser förutom vattnet i en blandare och kör tills att degen smulat sig. Tillsätt vatten och kör tills degen börjar att gå ihop.

2. Ta ut degen ur maskinen. Plasta den och låt den vila i kyl i ca 10 minuter.

3. Kavla ut degen till en rundel 20 cm i diameter. Fodra en pajform med den utkavlade degen.

4. Ställ formen i kylen.

Fyllning och gräddning

1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla fyllningens ingredienser till en jämn smet.

2. Häll upp smeten den mördegsfordrade formen.

3. Grädde pajen i ca 30 min. Låt pajen svalna. Servera rumstempererad med en klick vispad sötad grädde.