Ramslökspuré

1. Kör ramslök, valnötter, pinjenötter och olivolja i mixer tills det är slätt.

2. Häll upp i kokta burkar så håller det längre.

Ramslökspesto

1. Blanda ramslökspuré med riven parmesan och citronsaft efter smak.

Tips

Gör inte pesto på all ramslök. Puréen behåller färgen längre och det går lätt att tillsätta ost och citron när du vill servera pesto.