1. Klä formen med bakplåtspapper.

2. Smält choklad, smör och kondenserad mjölk i vattenbad, rör om och var noga med att inte få vatten i blandningen, för då skär den sig.

3. Blanda i apelsinzest, frukt, nötter och skumtomtar.

4. Bred ut smeten i en liten långpanna (ca 20x25 cm). Strö på valfri dekoration och låt svalna i kylen i några timmar.

5. Dela fudgen i små bitar vid servering. Förvara svalt.