Rostade betor med getost och valnötter

Rostade betor med getost och valnötter.
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Tareq Taylor

Kock:

Trädgårdstider 2024.

Program:

Ingredienser

4 - 6portioner

  • 3st
    stora rödbetor
  • 100g
    getost
  • 1dl
    valnötter
  • 1msk
    flytande honung
  • olivolja
  • salt och peppar

Så lagar du

  1. Tvätta rödbetorna och dela dem i fyra delar. Lägg dem i en ugnsfast form och gnid in dem i olivolja, salt och peppar.
  2. Rosta betorna i ugn 240 grader tills de är mjuka.  
  3. Hacka valnötterna grovt eller krossa dem i handen.
  4. Strö över valnötterna och rosta dem tillsammans med betorna i ca 5 minuter.
  5. Ta ut allt och lägg upp i en skål. Bryt bitar av getost över betorna och ringla över lite honung.
  6. Servera. 

Dela det här receptet med dina vänner!