Sås på älgsky
Publicerat:
2022-09-21Tillagningstid:
En grundsås av älg, som du själv kan bygga ut med egna smaker. Prova till exempel grönpeppar eller dragon. Funkar bra till vilt.
Ingredienser
- 2dlsky från älg (separat recept), alt. 2 msk koncentrerad viltfond
- 2dlgrädde
- 1mskrönnbärsgelé
- 1mskmaizena för redning
- 1mskvatten för redning
- salt och peppar
Så lagar du
1. Koka ihop skyn och grädden och red den med majsstärkelse.
2. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar samt rönnbärsgelé.