Senapssås

Senapssås

Publicerat:

Tillagningstid:

Klassiskt tillbehör till gravad lax. Men såsen passar även till annan fisk och skaldjur.

Ingredienser

8 - 10portioner

  • ½dl
    söt svensk senap
  • 1msk
    dijonsenap
  • 2msk
    muscovadosocker
  • 2tsk
    vitvinsvinäger
  • 2krm
    salt
  • 1dl
    rapsolja
  • 1dl
    finhackad dill
  • lite nymald vitpeppar

Så lagar du

1. Blanda senapsorterna med muscovadosocker, salt och vitvinsvinäger.

2. Vispa och tillsätt oljan droppvis under ständig vispning till en tjock sås. Kör ihop med mixerstav om det inte är tillräckligt tjock.

3. Tillsätt dill.

Dela det här receptet med dina vänner!