1. Koka upp samtliga ingredienser till lag, låt svalna, tillsätt limeskal.

2. Ansa och skär lök och ingefära i tunna skivor, ingefäran går även bra att skära i fina strimlor.

3. Häll av och skölj sillen, skär i ca 2 cm breda bitar på snedden.

4. Varva sill, lök och ingefära i burkar. häll på lag.

5. Låt stå i kylen minst 1 dygn men gärna 2 dygn så smakerna hinner utvecklas.

Tips

Receptet går bra att halvera.