1. Sätt ugnen på 200C.

2. Rulla ut smördegen, pensla med ägget och skär sedan i rutor, nagga i mitten på varje ruta med en gaffel. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.

3. Dela osten, potatisen, cocktailtomat samt salamin i mindre bitar.

4. Fördela i denna turordning i mitten på smördegsrutan, ajvar, ost, tomat, potatis samt salami.

5. Sätt in i ugn ca 10-15 minuter.

6. Strö på havssalt samt oregano, låt svalna på galler.