1. Sätt ugnen på 100 grader.

2. Skölj grönkålen och dra bladen från stjälken, lägg i en ugnsfast form och ringla olivolja över grönkålen. Salta försiktigt med havssalt.

3. Grädda grönkålen i cirka 20 minuter eller till de har blivit krispiga. Ha ugnsluckan lite på glänt så ångan kommer ut.

Serveringstips

Riv i lite vitlök och blanda runt för mer smak.