Snabbpicklade morötter och rättika

Snabbpicklade morötter.
Foto: Malin Sunna/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Grönsakerna får ett snabbt dopp i en syrlig marinad och passar sedan till asiatiska rätter av alla slag eller varför inte till vanliga köttbullar med gräddsås.
Johanna Westman, kock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

4portioner

  • 2st
    morötter
  • 1
    rättika
  • 2msk
    pressad lime
  • 1tsk
    salt
  • 1tsk
    råsocker

Så lagar du

1. Skala morötter och rättika och strimla i långa tunna strimlor.

2. Häll över dressingen och massera grönsaksstrimlorna så de får ordentligt med smak. Låt dra i 15 - 20 minuter.

3. Servera till steamed buns med lax eller fläsksida.

Dela det här receptet med dina vänner!