Grovhacka vitlöken, tillsätt saltet och mosa till en pasta. Blanda ihop med övriga ingredienser. Tag lite av smöret och sätt i skalöppningen, tryck sedan in en snigel, fyll på med mer smör så at det täcker öppningen och gör en fin ren förslutning.

Baka i ugn 225 C till smöret kokar och börjar få lite färg. Servera genast med gott vitt bröd.