Sojamajonnäs
Publicerat:
2016-02-05Tillagningstid:
En smaksatt majonnäs som passar fint till lax till exempel. Det går bra att experimentera med att lägga till lite chili också om man önskar mer styrka och smak.
Ingredienser
4portioner
- 1ägg
- ½mskvitvinsvinäger
- ½tsksalt
- 1tskdijonsenap
- 2 ½ dlolja
- 1-2mskjapansk soja
Så lagar du
1. Se till att alla ingredienser är rumstemperade!
2. Blanda ägg, vinäger, senap och salt i en matberedare eller mixer.
3. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle. Mixa tills du har en tjock sås. Smaksätt med soja.