Värm upp en gjutjärnspanna ordentligt och tillsätt olivoljan i tämligen riklig mängd. Lägg i ganska stora bitar av karljohanssvampen tillsammans med vitlöken som skurits i mindre bitar – obs! ej pressats. Stek till dess att vattnet förångats ur svampen och bitarna känns sega och ”spänstiga”. Tillsätt persiljan och kryddorna. Serveras som förrätt och ett glas rött vin gör inte rätten mindre smaklig.