1. Skala och dela bananen på mitten.

2. Stek bananerna i smöret, tillsätt råsockret, stek tills bananen är gyllenbrun.

3. Ta upp bananerna och håll dem ljumna

4. Häll i hasselnötterna samt sirap, stek nötterna någon minut.

5. Tillsätt grädden, låt koka tills de börjar tjockna.

6. Vid servering: lägg banarna i en djup tallrik, häll den varma kolasåsen med hasselnötterna över bananen, servera vaniljglass till.