Koka starkt kaffe med espressokaraktär.

Spjälk en bit lakritsrot, t.ex. med en kötthammare.

Värm 5 dl mjölk försiktigt tillsammans med lakritsroten eller 1 msk lakritspulver.

Häll lakritsmjölk i ett glas/kopp och tillsätt lika mycket kaffe. Toppa med vispad grädde (osötad) och strö över lakritspulver.