1. Skala och dela lök på mitten.

2. Smält smör och blanda med honung i stekpanna. Vispa tills det blir gyllenbrunt. Lägg sedan i lökar och bryn en liten stund.

3. Strö finhackad rosmarin över och täck lökarna med smördegslock. Baka i ugn på 200 grader i ca 25 minuter tills smördegen är frasig.

4. Vänd upp på ett fat och njut med vispad getost och creme fraiche.