Tomat och mozzarellasallad

Tomat och mozzarellasallad

Publicerat:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

10portioner

10 portioner på buffé

  • 3/4 kg
    tomater
  • 3-4 st
    mozzarellaostar (ca 450 g)
  • 1/2 kruk(or)
    basilika

flingsalt

    nymald svartpeppar

    • ca 2 msk
      balsamvinäger
    • ca 4 msk
      olivolja

    Så lagar du

    1. Skiva tomaterna och lägg dem på serveringsfat.

    2. Låt mozzarellan rinna av och tärna den. Hacka basilikan. Blanda ost och basilika. Lägg dem på tomaterna.

    3. Precis före servering: Strö på flingsalt, peppar och ringla över vinäger och olja.

    Dela det här receptet med dina vänner!