Torkat potatisskal

Torkat potatisskal.
Foto: Yagana Qanavizian/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

En perfekt smaksättare till både såser, grytor och som krydda på moset. Och så kan man göra soppa på det ute i skogen.
Kocken Erik Brännström i rödrutig skjorta.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

  • 500g
    potatisskal
  • 1msk
    salt

Så lagar du

1. Salta skalen och lägg i ett durkslag. Vätska ur skalen i några minuter.

2. Torka i ugn på 70 grader på bakplåtspapper i ca 8-9 timmar eller i tork om du har.

3. Lägg i mixer och mixa till pulver.

Dela det här receptet med dina vänner!