Tina fisken om den är fryst. Skiva torsken och lägg den på en tallrik, tillsätt en liten klick smör och pressa citron ovanpå fisken. Skiva purjolöken fint och toppa med denna. Salta och peppra. Täck tallriken med plastfolie och ställ in den i mikrovågsugnen och tillaga på näst högsta effekt i två minuter (effekt och tid kan variera beroende på vilken mikrovågsugn du använder).

Skala och koka potatisen, häll av vattnet och pressa med en purépress eller liknande. Servera direkt tillsammans med fisken.