Krossa örter och vitlök i en mortel tillsammans med olivolja tills det blir en röra. Lägg färskosten i en skål och rör ner örtblandningen. Smaka av med pressad citron och salt.

Bred blandningen på tunnbrödet och rulla ihop. Skär rullarna i mindre bitar och stick i en tandpetare för att hålla ihop dem.

Pris 35,00 kr (2006)