Sätt ugnen på 200 grader.

Tina fisken om den är fryst. Lägg filéerna på en tallrik, pressa över citronsaften, salta och peppra.

Plocka blomkålen i stora buketter, skiva svampen grovt. Bryn blomkål, svamp och rosmarin i lite smör och olja. Häll på vatten, buljongtärning och crème fraiche. Låt småkoka i ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Häll blandningen i en passande ugnsfast form. Lägg fisken över grönsakerna och baka i ugnen i 15 minuter. Grovhacka dillen och strö över gratängen innan servering.

Servera med ris eller kokt potatis.