Ingredienser
4portioner
- Skal och saft från 1 apelsin
- 1/2dlriven morot
- 2mskolivolja
- 1/2msksesamolja
- salt och svartpeppar
- 1/2sthuvud kinakål (kallas även salladskål)
- 1/2stpurjolök
- 1ströd paprika
- salt och svartpeppar
- lite olja till stekning
Så lagar du
Riv och pressa apelsinen och finriv moroten. Blanda med oliv- och sesamoljan. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Skär kinakålen i breda strimlor och paprikan samt purjolöken i tunna skivor. Bryn lätt i en stekpanna, smaksätt med salt och svartpeppar. Lägg upp i en skål och slå över vinägretten. Servera till bulgogin.