1. Skär bort benen samt ta bort skinnet från makrillen.

2. Lägg krossade tomater, tomatpuré, chilisås, dragon samt olivolja i en kastrull låt små koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt.

3. Låt svalna, lägg sedan i makrillen.

Tips:

Makrillen kommer att smaka godare om den får ligga i tomatsåsen i någon dag.