Ingredienser
4portioner
- 1stRöd lök
- 1stGul paprika
- 1stRöd paprika
- 1stGrön paprika
- 1/2mskOlja
- 150gHaricot verts
- 1/2tskSalt
- 1/2dlSweet chili-sås
- 2dlCashewnötter eller jordnötter
Så lagar du
Skala och skiva löken i tunna klyftor. Skär paprikorna i tunna strimlor. Hetta upp oljan i en wokpanna eller en rejäl stekpanna.
Lägg i lök och paprika och fräs i ett par minuter. Tillsätt bönorna och fräs tills de är genomvarma. Tillsätt salt och sweet chili och blanda till sist ner nötterna.
Bulgurpilaff och chévrecréme är gott till.