Hasselnötscrumble:

Blanda samman alla ingredienser och smula ut på plåt, baka på 180 c i ca 10 min.

Mandarinkompott:

Koka upp juice, socker, lime, stjärnanis och vaniljen och häll det över mandarinen och låt stå och gotta sig.

Vit chokladmousse:

Smält chokladen, och vispa grädden. Koka upp socker och vatten och häll det över äggulorna medans du vispar på max, vispa tills du får ett härligt skum. Blanda sedan i chokladen för hand och vänd sist i grädden. Fyll dina dessertglas och ställ i kylen.

Servering: Lägg på lite av mandarinkompotten, lite crumble och lite rostade och hackade hasselnötter som garnering.