1. Skär grönsakerna i grova bitar. Hacka vitlöken.

2. Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Lägg i grönsakerna och fräs hastigt.

3. Tillsätt vitlöken och stek någon minut. Salta lätt. Tillsätt fisksås och ostronsås.

4. Fräs hastigt några sekunder och lägg sedan upp grönsakerna på ett fat.

5. Servera med dumplings.