Zaatar kryddblandning

Zaatar, kryddblandning.
Foto: Matilda Sandberg/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Zaatar är en syrlig kryddblandning som kan röras ut i olivolja och penslas på bröd eller kött.
Maximillian Lundin, vegankock i Go'kväll.

Kock:

Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Jovan Radomir och Linda Olofsson.

Program:

Ingredienser

  • 1dl
    sesamfrö
  • 2msk
    oregano
  • 1tsk
    havssalt
  • 1
    citron, skalet

Så lagar du

1. Rosta sesamfrö i en het panna i ett par minuter tills gyllenbruna.

2. Lägg i en mortel och tillsätt resten av ingredienserna. Mortla grovt och förvara i en burk med lock när det svalnat.

Dela det här receptet med dina vänner!